Sicao Cobertura Fracionada Sabor Chocolate Meio Amargo Sicao Mais 1,01 kg

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  • 1,01KG

Mais sabor, mais rendimento. A Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo Sicao Mais apresenta maior teor de cacau, com adição de liquor de cacau que garante sabor e cor mais intensos! Tem excelente fluidez, brilho marcante e o melhor rendimento do mercado.

Características

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Boa tarde!
temos uma confeitaria vegana e faziamos uso do chocolate Cobertura meio amargo Mais a alguns anos justamente por não conter nenhum ingrediente de origem animal na sua composição e para nossa surpresa quando recebi o último pedido da distribuidora local percebi que a embalagem foi alterada e juntamente a lista de ingredientes também, passando a ter descriminado "leite em pó" em sua composição.
Entrei em contato pelo SAC (que não tive resposta oficial ainda) e também com o chef Luciano que me informou que não sabia de nenhuma alteração ofiacial na composição do produto mas me encaminhou um áudio da gerente de produto falando que: "... não mudou mas que por motivo de segurança a Barry assumiu isso de forma global, mesmo na linha amarga a incluir o leite na lista de ingrediente por conta da contaminação cruzada e que o percentual que entra no processo faz com que se passe a incluir na lista para deixar bem claro para pessoas intolerantes sobre os traços...". Achei isso um absurdo, pois como confiar em uma empresa que diz que não tem mas tem o insumos na lista de ingredientes? Não faz sentido, até pelo fato de que pelas normas de segurança alimentar no caso de contaminação cruzado, é obrigatório a colocar a advertência dos insumos alergênicos, mesmo que não se tenha na lista de ingredientes. A primeira coisa que olhamos em um rótulo é a composição da lista de ingredientes e ao ver escrito "leite" imediatamente já é descartado, pois etá afirmando que tem leite adicionado na sua composição. Então quero deixar registrado minha insatisfação com essa forma de "querer alertar alérgicos e intolerantes" colocando uma falsa informação na lista de ingredientes e que isso vai prejudircar muitas pessoas que apenas querem um produto sem o ingrediente em sua composição e que ao olhar a embalagem já descarta na hora. Vmos deixar de utilizar o chocolate por não ter confiança mai na marca e para evitar que até um cliente olhe o produto e nos acuse de usar um chocolate com leite em sua lista de ingredientes e causar um dano enorme para nossa empresa, pois o que vale é que está escrito ne lista de ingredientes.