Calaveritas de Chocolate
- Nivel:
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Preparación
Ingredientes: Preparación
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400 gazúcar glas
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30 gclaras de huevo
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6 gjugo de limón
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-Colorantes en gel
Preparación: Preparación
1. Funde las Chispas sabor Chocolate con Leche SICAO®.
2. Vierte sobre un molde en forma de calaverita. Deja cristalizar un par de horas y desmolda. Reserva.
3. Por otra parte, mezcla el azúcar glass con las claras y el jugo de limón (tiene que quedar una mezcla espesa).
4. Separa la mezcla en diferentes contenedores, para pintarlas de diferentes colores.
5. Coloca las mezclas de colores en mangas con una duya muy fina.
6. Decora a tu gusto las calaveritas con las mezclas de colores de azúcar glass.
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