Bolo de Cenoura

1- Em um bowl peneire os ingredientes secos menos o açúcar e reserve.
2- Descasque as cenouras, corte em pedaços pequenos e coloque no liquidificador.
3- Acrescente os ovos, o óleo, as cenouras e o açúcar, bata até obter uma massa lisa e homogênea.
4- Despeje a mistura em um bowl e adicione os ingredientes secos e misture bem.
5- Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro untada.
6- Leve ao forno pré aquecido à 180°C por 35 minutos, dependendo do forno.

1- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo.
2- Mexa constantemente até atingir 80°C ou até o ponto de brigadeiro mole.

1- Desenforme o bolo e verta a calda ainda quente.