Trufas Saludables

1. Remoja los dátiles deshuesados en agua tibia durante media hora para después procesarlos y tener una pasta.
2. En un procesador de alimentos coloca la pasta de dátil, crema de cacahuate, cocoa y chocolate derretido hasta tener una masa homogénea.
3. Agrega la avena y coco sin procesar demasiado, sólo lo suficiente para incorporar.
4. Forma bolitas del tamaño de un bocado. Refrigera antes de servir.